Home >> RICERCA&SVILUPPO >> NurScan – Impronte digitali di prodotti alimentari

Impronte digitali del cibo
Sensori a infrarosso
Vogliamo creare un database di impronte digitali dei prodotti alimentari. Più precisamente, creare impronte digitali (o scan) delle principali produzioni alimentari locali – verdura, frutta, formaggi.
Questo database è realizzato tramite l’utilizzo di tecnologia al vicino infrarosso portatile: NIR (Near InfraRed).