Home >> PRODUITS >> NurScan – contrôle qualité avec des capteurs NIR

Contrôle qualité pour les petites entreprises

Authenticité des produits

Imaginez que vous possédez un petit outil, plus petit qu’un smartphone, capable de vous fournir les informations dont vous avez besoin pour un produit : maturité, contamination, matières grasses etc. Pour cette raison, nous voulons réaliser un système de contrôle qualité avec des capteurs NIR .

NurScan

NurScan est notre application pour la production agroalimentaire développée grâce au projet de recherche SANUM .

Nous utilisons le scanner infrarouge proche (Near InfraRed ou NIR) SCiO de Consumer Physics Inc. pour obtenir des « spectres » qui sont les empreintes digitales de chaque aliment . Des analyses chemiométriques spécifiques nous permettent de créer des « modèles » .  Grâce à ces modèles nous pouvons comparer un nouvel échantillon à ceux déjà analysés . Et comme cela obtenir des informations pertinentes sur ce nouvel échantillon. Rendez-vous sur nos pages Recherche et Développement pour plus d’informations .

Nous proposons des « modèles » personnalisés pour chacun des produits et paramètres sélectionnés par votre entreprise . L’objectif est de vous proposer un système de contrôle qualité avec capteurs NIR .

Utilisation du capteur SCiO pour l'analyse de fromages

Comment ça marche

Collecte d’échantillons

En tant que producteur, vous savez quels produits et quels paramètres vous souhaitez garder sous contrôle . Nous travaillons avec vous pour le choix des échantillons . Pendant la collecte nous utilisons le scanner SCiO pour obtenir les empreintes digitales .

Le nombre d’échantillons à prélever dépend du produit et de l’analyse que vous souhaitez effectuer .

Analyse des échantillons

Lors de la collecte, nous contrôlons le spectres visuellement . Nous effectuons divers tests à l’aide de différents types de programmes. Ainsi nous vérifions  leur qualité et leur spécificité .

Nous collectons les données – spectres, propriétés des échantillons, paramètres d’échantillonnage – dans une base de données que nous avons créée . Cela nous permet de toujours disposer de toutes les informations et d’identifier ainsi les éventuels problèmes d’échantillonnage .

Base de données et modèles

Lorsque nous avons analysé un nombre suffisant d’échantillons pour un produit donné, nous pouvons commencer à fabriquer les « modèles » . Nous utilisons des algorithmes de chimiométrie et de statistiques . Ceux-ci regroupent automatiquement les spectres traités par les capteurs en fonction de propriétés spécifiques . On peut créer différents modèles pour les mêmes échantillons d’un produit, selon le type de vérification à effectuer .

Validation et test

La validation des modèles est une étape importante pour comprendre leur fiabilité . Pour cela, nous utilisons des échantillons « tests » dont les propriétés ont été vérifiées auparavant par d’autres analyses . Le modèle est considéré comme fiable lorsque les résultats obtenus à partir de ces tests correspondent aux informations connues .

Utilisation en entreprise

Une fois les étapes précédentes terminées, il est temps d’utiliser NurScan en production grâce à l’utilisation d’une application pour smartphone facile à utiliser et d’un scanner SCiO ! Après une courte formation, vous pourrez réaliser des analyses de contrôle qualité dans votre entreprise à toutes les étapes choisies de votre processus de production .

Contactez-nous pour plus d’informations

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